Katikati ya Vuli itakuja, leo wacha nijue chanzo cha keki ya mooncake

Kuna hadithi hii kuhusu keki ya mwezi, Wakati wa nasaba ya Yuan, Uchina ilitawaliwa na watu wa Mongolia, Viongozi kutoka nasaba ya Sung iliyotangulia hawakufurahi kujisalimisha kwa utawala wa kigeni, na wakaamua kutafuta njia ya kuratibu uasi, wakijua kwamba Tamasha la mwezi lilikuwa linakaribia, wakaamuru kutengenezwa kwa keki maalum, Ujumbe uliookwa ndani ya kila keki ya mwezi ulikuwa na muhtasari wa shambulio, usiku wa Tamasha la Mwezi, waasi walishambulia na kupindua serikali kwa mafanikio. Leo, keki za mwezi huliwa ili kukumbuka hadithi hii na ziliitwa Keki ya Mwezi.

Kwa vizazi vingi, keki za mooncakes zimetengenezwa kwa kujaza karanga tamu, maharagwe mekundu yaliyosagwa, mchuzi wa mbegu za lotus au tende za Kichina, zimefungwa kwenye keki, wakati mwingine kiini cha yai kilichopikwa kinaweza kupatikana katikati ya kitindamlo chenye ladha nzuri, watu hulinganisha keki za mooncakes na pudding ya plum na keki za matunda ambazo hutolewa katika misimu ya likizo ya Kiingereza.

Siku hizi, kuna aina mia moja za keki za mooncakes zinazouzwa mwezi mmoja kabla ya kuwasili kwa Tamasha la Mwezi.