Mid-Autuman itakuja, leo ngoja nijulishe chanzo cha mooncake
Kuna hadithi hii juu ya keki ya mwezi, wakati wa nasaba ya Yuan, Uchina ilitawaliwa na watu wa Kimongolia, Viongozi kutoka nasaba iliyotangulia ya Sung hawakufurahishwa na kujisalimisha kwa utawala wa kigeni, na waliamua kutafuta njia ya kuratibu uasi, wakijua kuwa Tamasha la mwezi lilikuwa linakaribia, waliamuru utengenezaji wa keki maalum na mwezi, kila keki ya usiku iliwekwa kwenye mstari wa ujumbe. Tamasha la Mwezi, waasi walifanikiwa kushambulia na kupindua serikali. Leo, keki za mwezi huliwa ili kukumbuka hadithi hii na ziliitwa MoonCake
Kwa vizazi, keki za mwezi zimetengenezwa kwa kujazwa tamu za karanga, maharagwe nyekundu yaliyopondwa, kuweka mbegu ya lotus au tende za Kichina, zimefungwa kwenye keki, wakati mwingine kiini cha yai kilichopikwa kinaweza kupatikana katikati ya dessert tajiri ya kuonja, watu hulinganisha mooncakes na pudding ya plum na keki za matunda ambazo hutolewa katika misimu ya likizo ya Kiingereza.
Siku hizi, kuna aina mia za keki za mwezi zinazouzwa mwezi mmoja kabla ya kuwasili kwa Tamasha la Mwezi
Muda wa kutuma: Aug-20-2022