Tamasha la Mid-Autumn, ambalo pia linajulikana kama Tamasha la Mwezi au Tamasha la Zhongqiu, ni tamasha maarufu la mavuno lililoadhimishwa na watu wa China na Kivietinamu, lililokuwa nyuma zaidi ya miaka 3000 kwa ibada ya mwezi katika nasaba ya China ya China.

Tamasha la katikati ya Autum linafanyika tarehe 15^thSiku ya mwezi wa nane katika kalenda ya mwezi wa Kichina, ambayo ni mnamo Septemba au mapema Oktoba katika kalenda ya Gregorian. Ni tarehe ambayo inafanana na usawa wa kalenda ya jua, wakati mwezi uko kamili na pande zote. Chakula cha jadi cha tamasha hili ni mwezi, ambapo kuna tofauti nyingi.

Tamasha la Mid-Autumn ni moja wapo ya likizo muhimu zaidi katika kalenda ya Wachina, zingine zikiwa Mwaka Mpya wa Kichina na Solstice ya msimu wa baridi, na ni likizo ya kisheria katika nchi kadhaa.Farmers husherehekea mwisho wa msimu wa uvunaji wa msimu huu. Jadi katika siku hii, wanafamilia wa China na marafiki watakusanyika ili kupendeza mwezi wa mavuno ya katikati ya Autumu, na kula mikate ya mwezi na pomelos chini ya mwezi pamoja .Usanidi sherehe hiyo, kuna mila ya kitamaduni au ya kikanda, kama vile:

Kubeba taa zenye taa, taa za taa kwenye minara, taa za anga,

Kuchoma uvumba katika heshima kwa miungu ikiwa ni pamoja na Chang'e

Panga Tamasha la Mid -autumn .i sio juu ya kupanda miti lakini kunyongwa taa kwenye pole ya mianzi na kuziweka kwenye kiwango cha juu, kama vile paa, miti, matuta, nk ni kawaida huko Guangzhou, Honghong.etc

Keki ya Mwezi

Kuna hadithi hii juu ya keki ya mwezi, wakati wa nasaba ya Yuan (AD1280-1368）,, Uchina ilitawaliwa na watu wa Kimongolia. Wakuu kutoka kwa nasaba ya Sung iliyotangulia (AD960-1280) hawakufurahi kwa kuwasilisha kwa sheria ya kigeni, na kuamua kutafuta njia ya kuratibu, kugundua. Utengenezaji wa keki maalum, zilizooka ndani ya kila keki ya mwezi ilikuwa ujumbe na muhtasari wa shambulio hilo. Usiku wa Tamasha la Mwezi, Waasi walifanikiwa kushikamana na kupindua serikali.

Kwa vizazi, mikate ya mwezi imetengenezwa na kujaza tamu za karanga, maharagwe nyekundu, kuweka mbegu za mbegu au tarehe za Wachina, zilizofunikwa kwenye keki. Wakati mwingine yolk ya yai iliyopikwa inaweza kupatikana katikati ya dessert ya kuonja tajiri. Watu kulinganisha mooncakes na pudding ya plum na mikate ya matunda ambayo hutolewa katika misimu ya likizo ya Kiingereza.

Siku hizi, kuna aina mia za mooncakes zinazouzwa mwezi mmoja kabla ya kuwasili kwa Tamasha la Mwezi.

Kampuni yetu husherehekea Tamasha la Mid-Autumn kwa kutengeneza Mwezi-Keki na Uandaaji wa maua wa Ikebana pamoja.